Iasomie, bergamotă și piersică într-o ceașcă luminoasă și mătăsoasă

Etiopia Yirgacheffe Beloya este o cafea de specialitate 100% Arabica, provenită de la mici producători din districtul Kochere, zona Yirgacheffe, Gedeo. Cireșele sunt procesate la stația Beloya prin metoda fully washed, care pune în valoare claritatea și eleganța aromatică.

În ceașcă oferă note naturale de iasomie, bergamotă, piersică și citrice, completate de o dulceață fină de miere. Corpul este ușor și mătăsos, aciditatea este luminoasă, iar postgustul rămâne floral și curat.

Prăjirea light este recomandată în special pentru V60, Chemex, AeroPress și filtru. Poate fi preparată și ca espresso modern, pentru cei care apreciază cafelele florale și citrice. Disponibilă boabe sau măcinată.

PRAJITA IN GERMANIA

Caracteristici

• Tip: cafea de specialitate single origin
• Specie: 100% Coffea arabica
• Țară: Etiopia
• Zonă cafetieră: Yirgacheffe
• Regiune: Gedeo
• District: Kochere
• Stație de procesare: Beloya / Biloya
• Producători: mici fermieri locali
• Varietăți: varietăți etiopiene locale – „Heirloom”
• Altitudinea culturilor: aproximativ 1.700–2.000 m
• Altitudinea declarată pentru lot: aproximativ 2.000 m
• Procesare: Fully Washed
• Prăjire: Light Roast
• Originea prăjirii: Germania
• Profil aromatic: iasomie, bergamotă, piersică, citrice și miere
• Corp: ușor, mătăsos, tea-like
• Aciditate: luminoasă, citrică și elegantă
• Dulceață: delicată, florală și asemănătoare mierii
• Postgust: lung, floral-citric și curat
• Metode recomandate: V60, Chemex, AeroPress, filtru și espresso modern
• Formă: cafea boabe sau măcinată

Localizarea stației, contribuția micilor fermieri, intervalul altitudinal și procesarea washed sunt documentate pentru Biloya; valoarea exactă de aproximativ 2.000 m trebuie păstrată dacă aceasta este cea indicată în fișa lotului comercializat.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Zabaione Coffee este o cafea aromatizată pe bază de 100% Arabica din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica, inspirată de celebrul desert italian Zabaione. Profilul său este cald, cremos și catifelat, cu aromă de cremă zabaione, vanilie delicată și o dulceață fină.

Este potrivită pentru espresso, cappuccino, latte, moka, filtru și French Press. Se remarcă în mod deosebit într-un affogato, turnată peste înghețată de vanilie.

Disponibilă sub formă de cafea boabe sau măcinată.
Prăjită și aromată în Germania.

Caracteristici

• Tip produs: cafea prăjită aromatizată
• Bază: blend 100% Arabica
• Originea boabelor: Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica
• Aromă adăugată: Zabaione
• Momentul aromatizării: după prăjire
• Profil aromatic: cremos, dulceag și catifelat
• Note dominante: cremă zabaione și vanilie delicată
• Corp: rotund
• Aciditate: scăzută
• Postgust: cremos, parfumat și persistent
• Prăjire: medie – Medium Roast
• Prăjire și aromatizare: Germania
• Formă: cafea boabe sau măcinată
• Metode recomandate: espresso, moka, filtru, French Press, cappuccino și latte
• Preparări speciale: affogato, iced latte și frappe
• Gramaje disponibile: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg și 2 kg

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Grade 1 Double Picked · Wet Hulled · Medium Roast

Indonezia Flores Bajawa Da’Gabo este o cafea de specialitate 100% Arabica, cultivată pe sol vulcanic la aproximativ 2.000 m altitudine, pe insula Flores. Selecția este clasificată Grade 1 Double Picked Specialty, boabele fiind atent sortate pentru o calitate cât mai uniformă.

Procesarea Wet Hulled – Giling Basah – și prăjirea medie dezvoltă un corp bogat și catifelat, cu note naturale de ciocolată neagră, zahăr de trestie, coacăze roșii și căpșuni. Profilul este completat de alune, nuci braziliene, curmale uscate și o nuanță fină de ceai negru.

Recomandată pentru filtru, French Press, Chemex, cafetieră clasică, cold brew și espressor automat. Disponibilă boabe sau măcinată.

PRAJITA IN GERMANIA

Caracteristici

• Tip: cafea de specialitate single origin
• Specie: 100% Coffea arabica
• Țară: Indonezia
• Insulă / regiune: Flores, Bajawa
• Plantație: Da’Gabo Bajawa Estate
• Comunitate: Bajawa
• Altitudine: aproximativ 2.000 m
• Sol: vulcanic
• Varietăți: Red Caturra și Typica
• Cultivare: sub arbori de umbră
• Calitate: Grade 1 Double Picked Specialty
• Procesare: Wet Hulled – Giling Basah
• Prăjire: Medium Roast
• Originea prăjirii: Germania
• Profil aromatic: ciocolată neagră, zahăr de trestie, coacăze roșii, căpșuni, alune și curmale uscate
• Accente secundare: nuci braziliene, miere, ceai negru și cereale prăjite
• Corp: bogat, dens și catifelat
• Dulceață: ridicată
• Aciditate: fructată și bine integrată
• Postgust: lung, dulce, cu nuci și ciocolată
• Metode recomandate: filtru, Chemex, French Press, cold brew, cafetieră clasică și automat
• Formă: boabe sau măcinată

Originea, plantația, altitudinea, solul, varietățile, gradul de calitate, procesarea și prăjirea sunt prezentate în datele actuale ale prăjitoriei. 

Vezi mai multe in Descriere detaliata...

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Viennese Coffee – Cafea 100% Arabica în Stil Vienez | Eleganță și Rafinament

Cafeaua vieneză este mai mult decât o băutură – este o tradiție născută în secolul XVII, când primele cafenele din Viena au devenit locuri de întâlnire pentru artiști, scriitori și filosofi. De atunci, cafeaua a devenit un simbol al eleganței urbane, servită adesea cu frișcă și deserturi fine.

Viennese Coffee de la Kingstone este o reinterpretare modernă a acelei tradiții – o cafea cu gust nobil, echilibru perfect și parfum de istorie.

Brand: Kingstone Coffee
Tip: Cafea 100% Arabica aromată
Origine boabe: Brazilia, Columbia, Mexic, Costa Rica
Stil: Vienez clasic

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Fully Washed · Light Roast · Prune, pară și fructe tropicale · Great Taste 2023

Rwanda Ishema Women’s Coffee este o cafea de specialitate 100% Arabica Red Bourbon, provenită din Gasetsa Sector, districtul Ngoma, Provincia de Est a Rwandei. Cafeaua este cultivată pe versanții aflați la altitudine și procesată la Ishema Women’s Washing Station, în cadrul unei inițiative create pentru implicarea și dezvoltarea economică a femeilor din comunitățile producătoare de cafea.

Procesarea Fully Washed și prăjirea light dezvoltă o ceașcă limpede și echilibrată, cu note naturale de prune, pară și fructe tropicale, aciditate citrică plăcută și un postgust lung și dulce. Corpul este fin și mătăsos, iar aromele rămân curate și bine definite.

Cafeaua este prăjită în Germania și poate fi comandată boabe sau măcinată pentru metoda preferată. Potrivită în special pentru V60, Chemex, filtru, AeroPress și Syphon, dar poate oferi și un espresso modern, luminos și fructat.

Distinsă la Great Taste 2023, conform documentației furnizate de prăjitoria germană.

Profilurile istorice ale cafelei Ishema confirmă originea din Ngoma, procesarea washed, varietatea Bourbon și caracterul curat, echilibrat, cu prune, pară, fructe tropicale și aciditate citrică.

Caracteristici

• Tip: cafea de specialitate Single Origin
• Specie: 100% Coffea arabica
• Țară de origine: Rwanda
• Regiune: Eastern Province
• District: Ngoma
• Sector: Gasetsa
• Stație de procesare: Ishema Women’s Washing Station
• Inițiativă: Women in Coffee Initiative Ltd
• Fondatoare: Joy Tushabe
• Varietate: Red Bourbon
• Altitudinea lotului: 1.800–2.000 m
• Altitudinea stației de procesare: aproximativ 1.372 m
• Recoltare: martie–iunie
• Procesare: Fully Washed
• Uscare: pe paturi înălțate
• Prăjire: Light Roast
• Prăjită în: Germania
• Profil aromatic: prune, pară, fructe tropicale și citrice
• Aciditate: luminoasă, fructată și bine integrată
• Corp: fin, mătăsos și echilibrat
• Postgust: lung, dulce și curat
• Metode recomandate: V60, Chemex, AeroPress, filtru, Syphon și espresso modern
• Formă disponibilă: boabe sau măcinată
• Distincție: Great Taste 2023, conform documentației furnizorului

Stația Ishema este localizată în Gasetsa Sector, Ngoma District, iar sursele istorice indică o altitudine de aproximativ 1.372 m pentru stație și culturi situate pe versanți la peste 1.600 m. Valoarea de 1.800–2.000 m poate rămâne ca specificație a lotului cumpărat de tine.

PRAJITA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Vanilla Coffee – Cafea 100% Arabica cu Aromă de Vanilie | Rafinament și Eleganță

Brand: Kingstone Coffee
Tip: Cafea aromată 100% Arabica
Origine boabe: Brazilia, Columbia, Mexic, Costa Rica
Aromă: Vanilie naturală

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Selecție multi-regională · Fully Washed · Light Roast · Ciocolată, caramel și migdale

Colombia Supremo Kingstone Selection este o selecție multi-regională de cafea 100% Arabica, realizată din boabe mari și uniforme, predominant Screen 17/18, provenite din renumite regiuni cafetiere ale Columbiei.

Procesarea Fully Washed și prăjirea light în Germania dezvoltă un profil clasic și echilibrat, cu note naturale de ciocolată cu lapte, caramel și migdale prăjite, completate de accente fructate discrete. Corpul este rotund și catifelat, aciditatea este moderată, iar postgustul rămâne dulce și plăcut.

Este o cafea versatilă, potrivită pentru filtru, French Press, AeroPress, V60, Moka și espresso modern. Disponibilă boabe sau măcinată pentru metoda preferată.

Caracteristici

• Tip: selecție multi-regională de cafea Arabica
• Origine: Colombia
• Regiuni: Antioquia, Santander, Tolima, Cauca și Huila
• Specie: 100% Coffea arabica
• Varietăți declarate: Caturra, Typica și Bourbon
• Clasificare comercială: Supremo
• Dimensiunea boabelor: predominant Screen 17/18
• Pregătire: EP – European Preparation
• Altitudine: aproximativ 1.500–1.700 m
• Procesare: Fully Washed
• Prăjire: Light Roast
• Prăjită în: Germania
• Profil aromatic: ciocolată cu lapte, caramel, migdale și măr roșu
• Aciditate: moderată, fructată și bine integrată
• Corp: rotund, mediu și catifelat
• Postgust: dulce, curat și persistent
• Metode recomandate: filtru, V60, AeroPress, French Press, Moka și espresso modern
• Formă: boabe sau măcinată

PRAJITA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Orange Coffee – Cafea 100% Arabica cu Aromă de Portocală | Prospețime și Energie

În Italia, portocala a fost dintotdeauna simbolul soarelui și al optimismului. Orange Coffee reunește gustul intens al cafelei Arabica cu parfumul luminos al fructului mediteranean, creând o băutură care îmbină perfect energia și rafinamentul. Un moment de bună dispoziție, turnat într-o ceașcă.

Brand: Kingstone Coffee
Tip: Cafea aromată 100% Arabica
Origine boabe: Brazilia, Columbia, Mexic, Costa Rica
Aromă: Portocală naturală

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Santa Rosa de Copán · Washed · Boabe foarte mari · Profil dulce și catifelat

Honduras Maragogype Elephant Bean este o cafea de origine 100% Arabica, cultivată în regiunea Santa Rosa de Copán. Maragogype este o mutație naturală a varietății Typica, renumită pentru boabele sale foarte mari și pentru productivitatea redusă.

Procesarea washed și prăjirea atentă în Germania dezvoltă o ceașcă delicată și echilibrată, cu note naturale de nugat, caramel, biscuiți cu unt și alune, completate de accente fructate fine. Corpul este mătăsos, aciditatea este blândă, iar postgustul rămâne curat și dulce.

Potrivită în special pentru V60, Chemex, AeroPress, Syphon, filtru și French Press. Poate fi preparată și ca espresso modern, fin și aromat. Disponibilă boabe sau măcinată pentru metoda preferată.

Caracteristici

• Denumire: Honduras Maragogype Elephant Bean
• Tip: cafea de origine
• Specie: 100% Coffea arabica
• Varietate: Maragogype / Maragogipe
• Origine: Honduras
• Regiune: Santa Rosa de Copán
• Altitudine: 1.200–1.500 m
• Procesare: Washed
• Dimensiunea boabelor: foarte mare; calibrul exact numai conform fișei lotului
• Prăjire: de completat din fișa prăjitoriei
• Prăjită în: Germania
• Echipament de prăjire: Probat, dacă este confirmat
• Profil aromatic provizoriu: nugat, caramel, biscuiți cu unt, alune și fructe delicate
• Aciditate: blândă și echilibrată
• Corp: mediu, fin și mătăsos
• Dulceață: ridicată și bine integrată
• Postgust: dulce, curat și persistent
• Metode recomandate: V60, Chemex, AeroPress, Syphon, filtru, French Press și espresso modern
• Formă: boabe sau măcinată

PRAJITA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Hazelnut Coffee – Cafea 100% Arabica cu Aromă de Alune de Pădure | Gust Bogat și Catifelat

În Italia, aroma de alune de pădure a fost dintotdeauna asociată cu dulceața și confortul. Hazelnut Coffee by Kingstone transformă această aromă clasică într-o experiență rafinată – un echilibru între forța cafelei și blândețea gustului de praline. O cafea care nu doar se bea, ci se savurează încet, ca un moment de răsfăț bine meritat. Aroma blândă a dimineții, gustul catifelat al alunelor prăjite. Hazelnut Coffee – o îmbrățișare caldă în ceașcă.

Brand: Kingstone Coffee
Tip: Cafea aromată 100% Arabica
Origine boabe: Brazilia, Columbia, Mexic, Costa Rica
Aromă: Alune de pădure prăjite

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Cafea 100% Arabica, ne aromatizată, cu note naturale de caramel, ciocolată și nuci.

King’s Golden Blend este blendul tradițional Kingstone Coffee, realizat exclusiv din cafele Arabica provenite din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica. Rețeta a fost creată pentru a oferi constanță, echilibru și un profil ușor de apreciat zi de zi.

În ceașcă dezvoltă note naturale de caramel, ciocolată cu lapte, migdale și nuci, completate de dulceață de miere și accente discrete de fructe coapte. Corpul este mediu spre plin și catifelat, aciditatea este blândă, iar postgustul rămâne lung și dulce.

Prăjită în Germania, pe echipament Probat, printr-un profil controlat manual. Potrivită pentru espresso, Moka, French Press, filtru, V60 și AeroPress. Disponibilă boabe sau măcinată pentru metoda preferată.
 

Caracteristici

• Tip: blend premium de cafea
• Specie: 100% Coffea arabica
• Brand: Kingstone Coffee
• Originea componentelor: Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica
• Rețetă: blend de casă
• Anul creării: de completat din documentație
• Prăjire: de completat – probabil Medium Roast
• Prăjită în: Germania
• Echipament: Probat
• Profil aromatic: caramel, ciocolată cu lapte, migdale, nuci, miere și fructe coapte
• Aciditate: scăzută spre moderată, bine integrată
• Corp: mediu spre plin, rotund și catifelat
• Dulceață: ridicată
• Postgust: lung, dulce și curat
• Metode recomandate: espresso, Moka, French Press, AeroPress, filtru, V60 și Chemex
• Formă: boabe sau măcinată
• Arome adăugate: nu

PRAJITA IN GERMANIA

Vezi mai mult in Descriere detaliata

 Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)