Spanish Caramel este o cafea aromată pe bază de 100% Arabica, cu note dulci, cremoase și catifelate de caramel fin. Are un profil cald, rotund și reconfortant, potrivit pentru espresso, filtru, cappuccino, latte sau alte metode de preparare. O cafea desert, elegantă și parfumată, ideală pentru momentele în care vrei o ceașcă blândă, dulceagă și memorabilă.

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Ecuador Cruz Loma Typica Honey este o cafea de specialitate 100% Arabica, provenită din Pichincha, Ecuador, de la ferma de familie Cruz Loma. Cultivată la 1.450 m și procesată Honey, această cafea oferă o ceașcă fină și elegantă, cu note de fructe cu sâmbure, biscuit cu unt, accente florale discrete și un corp catifelat de ciocolată cu lapte. O cafea rafinată, echilibrată și foarte plăcută, semnată de o fermă premiată la Cup of Excellence in 2022 (locul 3)

Colombia Las Flores Tabi este o cafea de specialitate 100% Arabica, produsă de Jhoan și Diego Vergara la Finca Las Flores din Acevedo, Huila, la aproximativ 1.730 m altitudine.

Procesarea Anaerobic Washed, finalizată prin thermal shock, pune în valoare un profil vibrant și clar, cu note naturale de zmeură, coacăze negre, flori și citrice, completate de o dulceață fină și un postgust lung și suculent.

Recomandată în special pentru V60, AeroPress, Chemex și alte metode filtrate. Poate oferi și un espresso fructat, complex și neconvențional.

Disponibilă boabe sau măcinată.

Prăjită în Germania.

Caracteristici

• Tip: cafea de specialitate, single origin
• Specie: 100% Coffea arabica
• Țară de origine: Columbia
• Regiune: Acevedo, Huila
• Fermă: Finca Las Flores
• Producători: Jhoan și Diego Vergara
• Altitudine: aproximativ 1.730 m
• Varietate: Tabi
• Procesare: Anaerobic Washed cu thermal shock
• Prăjire: Light Roast – profil pentru claritate
• Originea prăjirii: Germania
• Profil aromatic: zmeură, coacăze negre, flori și citrice
• Dulceață: fină, asemănătoare zahărului brun sau bomboanelor de fructe
• Aciditate: vibrantă și suculentă
• Corp: echilibrat, fin spre catifelat
• Postgust: lung și curat
• Recomandată pentru: V60, AeroPress, Chemex, Kalita, filtru și espresso modern
• Formă: boabe sau măcinată

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

O cafea delicata, plina de savoare cu aroma fina de ghimbir. Un mix rafinat de sortimente de top, de cafea 100% arabica din Brazilia, Columbia, Mexic si Costa Rica, aromat dupa prajire cu esenta de ghimbir.

Profil: delicata, cu tonuri de ghimbir si ciocolata.

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Mai jos, descrierea detaliata.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Espresso Mamma Mia este o cafea 100% Robusta de origine unică, procesată Honey la Harley Estate – India, la o altitudine rară de 1200 m. O surpriză pentru orice băutor de espresso: dulce, cremoasă, cu note intense de arahide, nuci și caramel. Un espresso puternic, elegant și extrem de energizant, care demonstrează ce poate fi o Robusta premium atunci când este cultivată și prelucrată corect. Premiata cu aur in 2020 la DIE DEUTSCHE ROSTERGILDE.

Cafea boabe sau macinata.

PRAJITA IN GERMANIA

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Velvet Cinnamon este o cafea aromatizată pe bază de 100% Arabica din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica, completată după prăjire cu aromă de scorțișoară. Profilul său este cald, dulce-condimentat și catifelat, cu note dominante de scorțișoară și accente fine de ciocolată.

Potrivită pentru espresso, moka, filtru, cappuccino, latte și preparări reci. Disponibilă sub formă de cafea boabe sau măcinată.

Prăjită și aromatizată în Germania.
 

Caracteristici

• Tip produs: cafea prăjită aromatizată
• Bază: 100% Arabica
• Origine boabe: Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica
• Aromă adăugată: scorțișoară
• Profil aromatic: cald, dulce-condimentat și catifelat
• Note dominante: scorțișoară și accente fine de ciocolată
• Corp: echilibrat, cu textură plăcută
• Postgust: aromat și condimentat
• Prăjire: medie, numai după confirmarea fișei tehnice
• Prăjire și aromatizare: Germania
• Formă: cafea boabe sau măcinată
• Metode recomandate: espresso, moka, filtru, French Press, cappuccino, latte și preparare rece
• Gramaje disponibile: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg și 2 kg

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Vibranță kenyană, calibrată pentru espresso

Espresso Mount Kenya AA+ este o cafea de specialitate 100% Arabica din Kenya, procesată prin metoda washed și prăjită în Germania pentru prepararea espresso. Oferă un profil vibrant, cu note naturale de coacăze negre, citrice și cacao fină, aciditate luminoasă, corp mediu spre siropos și un postgust lung și curat.

Gradul kenyan AA indică boabe mari, sortate la screen 18. Denumirea AA+ reprezintă clasificarea comercială folosită pentru această selecție.

Recomandată pentru espresso, doppio, moka și flat white. Poate fi comandată boabe sau măcinată pentru metoda de preparare aleasă.

Prăjită în Germania.

Medaliată cu Aur la Verkostungswettbewerb Deutsche Röstergilde 2020.
 

Caracteristici

• Tip: cafea de specialitate, prăjită
• Specie: 100% Coffea arabica
• Origine: Kenya
• Regiune: zona Mount Kenya – numai dacă este confirmată în fișa lotului
• Grad oficial: AA
• Denumire comercială: AA+
• Procesare: Washed
• Prăjire: profil pentru espresso
• Originea prăjirii: Germania
• Profil aromatic: coacăze negre, citrice și cacao fină
• Dulceață: zahăr brun și caramel discret
• Aciditate: luminoasă, citric-fructată
• Corp: mediu, suculent spre siropos
• Postgust: lung, curat și vibrant
• Formă: boabe sau măcinată
• Preparare recomandată: espresso, moka, flat white, cappuccino și filtru intens
• Gramaje disponibile: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 500 g și 1 kg

Pagina oferă în prezent variante de măcinare pentru ibric, moka, espressor, filtru și V60, precum și gramajele de mai sus.

Detalii in descriere detaliata.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Strawberries Coffee este o cafea aromatizată cu căpșuni, creată pe o bază 100% Arabica din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica. Aroma este adăugată după prăjire și completează caracterul delicat al cafelei cu un profil dulce, fructat și catifelat, în care se disting căpșunile și accentele fine de ciocolată.

Potrivită pentru espresso, moka, filtru, cappuccino, latte sau cafea rece. Disponibilă boabe ori măcinată, în funcție de metoda de preparare.

Prăjită și aromatizată în Germania.

Caracteristici

• Tip produs: cafea prăjită aromatizată
• Bază: 100% Arabica
• Originea cafelei: Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica
• Aromă adăugată: căpșuni
• Profil aromatic: dulce, fructat, căpșuni și accente de ciocolată
• Corp: echilibrat, delicat spre cremos
• Aciditate: medie
• Prăjire și aromatizare: Germania
• Formă: cafea boabe sau măcinată
• Metode recomandate: espresso, moka, filtru, French Press, cappuccino, latte și preparare la rece
• Gramaje disponibile: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg și 2 kg

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Espresso Bella Giornata este un blend în stil italian, creat după rețeta casei din 70% Arabica și 30% Robusta Black Honey de la Harley Estate, India. Aromele de ciocolată neagră, nuci și caramel sunt completate de un corp cremos, dulceață bine integrată și o cremă densă și persistentă.

Prăjit lent în Germania pentru espresso, Bella Giornata a fost distins cu medalia de aur la competițiile Deutsche Röstergilde – German Roasters Guild – în anii 2016, 2019 și 2022.

Recomandat pentru espresso, cappuccino, flat white, latte și cafetieră moka. Disponibil sub formă de cafea boabe sau măcinată.

Compoziția, originile, profilul senzorial, prăjirea și premiile sunt prezentate în pagina actuală pe baza fișei prăjitoriei.

Caracteristici

• Tip produs: blend de cafea pentru espresso
• Stil: espresso în stil italian
• Rețetă: rețeta casei
• Compoziție: 70% Arabica și 30% Robusta
• Componentă Robusta: Black Honey King Robusta, Harley Estate, India
• Originea cafelelor: Brazilia, America Centrală, Asia și Etiopia
• Regiuni din Brazilia: Cerrado Mineiro, Minas Gerais și Águas das Vertentes
• Procesare: 40% washed și 60% natural
• Altitudine medie declarată: aproximativ 1.100 m
• Profil aromatic: ciocolată neagră, nuci și caramel
• Corp: cremos, rotund și bine structurat
• Aciditate: moderată, bine integrată
• Dulceață: ridicată și echilibrată
• Cremă: densă, catifelată și persistentă
• Postgust: lung, cu ciocolată și nuci
• Prăjire: lentă, la temperatură joasă, profil pentru espresso
• Originea prăjirii: Germania
• Scor de evaluare: 84,75 puncte, conform fișei prăjitoriei
• Premii: medalii de aur în 2016, 2019 și 2022
• Formă: cafea boabe sau măcinată
• Metode recomandate: espresso, moka, cappuccino, flat white și latte

Pagina oferă gramaje de la 100 g până la 2 kg și măcinări pentru ibric, moka, espressor, filtru și V60.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

O cafea încântătoare, plină de savoare și aromă fină de cafea cu frișcă.

Un blend rafinat de sortimente de top, de cafea 100% arabica din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica, aromat după prăjire cu aroma de frișcă.

Profil: delicată, cu tonuri de frișcă

Ingrediente: cafea arabica, esență de frișcă

Cafea boabe sau macinata.

PRODUSA IN GERMANIA

Vezi descrierea detaliata mai jos.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Single origin washed de la o fermă clasată pe locul 5 la Cup of Excellence Mexico 2018

Mexico Finca Las Chicharras este o cafea de specialitate single origin din Chiapas, cultivată la altitudini cuprinse între 1.250 și 1.600 m și procesată prin metoda washed. Profilul său este echilibrat și catifelat, cu note naturale de ciocolată cu lapte, caju, miere și zahăr de trestie, completate de accente de portocală, prune și coacăze.

Finca Las Chicharras s-a clasat pe locul 5 la Cup of Excellence Mexico 2018, cu un scor de 89,60 puncte, performanță care confirmă potențialul fermei și atenția acordată calității. Premiul aparține lotului de concurs prezentat în anul 2018.

Prăjirea light păstrează dulceața și claritatea aromatică. Recomandată pentru V60, AeroPress, Chemex, filtru și French Press, dar potrivită și pentru un espresso echilibrat. Disponibilă boabe sau măcinată.
PRAJITA IN GERMANIA

Caracteristici

• Tip: cafea de specialitate single origin
• Specie: 100% Arabica
• Origine: Mexic
• Regiune: Chiapas
• Fermă: Finca Las Chicharras
• Altitudine: 1.250–1.600 m
• Varietăți ale selecției comercializate: Bourbon, Caturra, CR95 și Maragogype
• Procesare: Washed
• Fermentare: 10–14 ore
• Uscare: pe paturi înălțate, în seră cu temperatură controlată
• Prăjire: Light Roast
• Originea prăjirii: Germania
• Profil aromatic: ciocolată cu lapte, caju, miere, portocală, prune și coacăze
• Dulceață: ridicată, cu impresii de miere și zahăr de trestie
• Aciditate: delicată, fructată și bine integrată
• Corp: mediu, catifelat și cremos
• Postgust: dulce, curat și persistent
• Metode recomandate: V60, AeroPress, Chemex, filtru, French Press și espresso
• Formă: cafea boabe sau măcinată
• Premiu al fermei: locul 5, Cup of Excellence Mexico 2018 – 89,60 puncte

Datele despre actuala selecție, procesare și prăjire apar pe pagina produsului, iar rezultatul concursului este confirmat de arhiva oficială Cup of Excellence. 

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Coconut Coffee este o cafea aromatizată pe bază de 100% Arabica din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica, completată după prăjire cu aromă de cocos. Profilul este tropical, dulceag și catifelat, cu aromă dominantă de nucă de cocos și o textură plăcută, echilibrată.

Poate fi savurată simplă sau cu lapte și este potrivită pentru espresso, moka, filtru, cappuccino, latte, iced latte și frappe. Disponibilă sub formă de cafea boabe sau măcinată.

Prăjită și aromatizată în Germania.

Caracteristici

• Tip produs: cafea prăjită aromatizată
• Bază: 100% Arabica
• Originea boabelor: Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica
• Aromă adăugată: cocos
• Profil aromatic: tropical, dulceag, cremos și catifelat
• Notă dominantă: nucă de cocos
• Corp: rotund și echilibrat
• Aciditate: scăzută
• Postgust: delicat, parfumat și persistent
• Prăjire: medie – după confirmarea fișei prăjitorului
• Prăjire și aromatizare: Germania
• Formă: boabe sau măcinată
• Metode recomandate: espresso, moka, filtru, French Press, cappuccino, latte, iced latte și frappe
• Gramaje disponibile: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg și 2 kg

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)